Quels vins pour mon repas de noël ?

Alors voilà, j'aimerai avoir votre avis sur le vin à choisir pour :
- apéritif : toast ....
- entrée : foie gras avec confiture d'oignon et pain d'épices
+ huîtres
- plat principal : magret de canard sauce au miel + poires
- fromage
- en dessert : ça sera une bûche glacée

Je voudrais surtout avoir vos avis sur l'entrée et le plat.
Merci d'avance

Lina,

Ton repas a l'air bien appétissant moi je te conseillerais pour l'apéro un Champagne c'est tout de même Noël que tu peux continuer de sevrir avec les huîtres, pour l'entrée un Jurançon qui est moins liquoreux que l'habituel Sauternes et qui se marie bien avec la douceur du foie gras et pour le Magret un Pommard...

à bientôt

avec ce repas (délicieux), tu pourrais presque choisir un seul vin !

par exemple un Montlouis tendre de Tourraine, un Tokay pinot gris d'Alsace, un Jurançon pas trop sucré !

sinon, bien sûr un champagne avec les toasts mais je te le déconseille avec le foie gras (plutôt un des vins que j'ai cités plus haut),
avec le magret sucré-salé, reste sur un vin léger si tu veux un rouge (Pinot noir d'Alsace, Poulsard du Jura, Volnay ou un rouge de Loire),
garde ce vin sur le fromage,
avec le dessert, tu peux de nouveau reprendre un champagne ou un vin fruité mais pas trop sucré, donc de nouveaux un Montlouis tendre, un coteaux du Layon, un côteaux de l'Aubence...

bonnes fêtes