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Vin blanc pour fondue bourguignonne

4 réponses · 3540 vues

1
Bonjour,
Je recherche un vin blanc pour accompagner une fondue bourguignonne.
Normalement, le mieux est un vin rouge mais ni moi ni mes invités n'aimont le vin rouge.
Quelqu'un a-t-il une idée d'un vin blanc si possible doux ?
Merci beaucoup.
2
Bonjour,

Je ne suis pas très connaisseuse ... mais, j'ai eu l'occasion de faire tout un repas au champagne, de l'apéritif au dessert ...
C'était agréable.
3
Comme le dit Noone,en vin blanc avec un "bourgignon",seul un Champagne passera...autrement ce serait faire un "impair".
Il faudrait servir avec le plat,le même vin qui a servi a sa confection.
Il est dit que l'on sert "toujours" un vin rouge avec une viande rouge et "en principe" un vin blanc avec une viande blanche.
Mais,rien n'empêche de se faire plaisir avec un bon petit blanc sur un bourgignon et au diable les règles consacrées.
4
Cligne de l'oeil bien sur, corinne59, il doit être trop tard pour te répondre, mais...

Roulement de yeux avec une fondue bourguignone, oublie le vin blanc...

Cligne de l'oeil si tu n'aimes pas le vin rouge, ni toi, ni tes invités... je vais me faire tuer, mais... alors, RIEN !

Cligne de l'oeil à ta place, j'opterais plutôt pour une fondue chinoise, elle aussi, à base de viande, mais qui peut se déguster avec un thé au jasmin...

quoiqu'il en soit bon appétit à tous
5
Avec une fondue bourguignone ...y'a pas c'est du rouge qu'il faut !!!!....si t'essayais un rouge léger ????

pour du vin blanc (vin d' Apremont ) c'est la fondue savoyarde !!!

Heureux