Vin et blanquette de veau?

bonjour ,
quel vin dois je servir avec une blanquette de veau, qui peut aussi se boire ensuite avec fromage et salade?
merci d avance pour vos réponses
sandim

bonjour sandim,
si tu veux pas te tromper, tu peux mettre un st nicolas de bourgueuil.
super top.

bonjour, le st nicolas de bourgueil est une bonne idée, mais tu peux servir n'importe quel vin de loire rouge, sancerre, chinon, saumur champigny;
mais aussi avec la blanquette= un rosé du sud (domaine d'ott ou provence en général), par contre avec le fromage, pas de rosé!
bon appétit, jacobus.

,

un vin rouge léger type vins de loire ou beaujolais.