Vin jaune

Je suis à la recherche de recettes où je pourrais servir du vin jaune comme boisson.

coucou,

tu peux servir le vin jaune avec un poulet aux morilles, un coq au vin jaune (bien sûr), un brochet ou sandre à la vanille, en ce qui concerne les plats, par exemple

une idée qui se marie parfaitement avec le vin jaune (tous les jurassiens en sont friands !) un vieux comté (un minimum de 18 mois d'affinage, mais si tu peux trouver encore plus vieux, c'est l'idéal), tu peux ajouter à ce comté des cerneaux de noix

avec une glace aux noix et tous les gâteaux à base de noix

VIN-JAUNE:
Canard à l'orange
Comté et fruits secs
Coq au vin jaune et morilles
Crème au caramel
Crème brûlée
Crêpes
Entrées chaudes
Escargots
Foie gras
Gâteau aux noix
Morilles
Poissons en sauce
Tarte Tatin
Tourtes
Viandes blanches