Vin pour accompagner deux entrées

Salut !

Voilà mon petit problème.
je cherche un vin blanc qui pourrait accompagner ces deux entrées :
salade sarladaise
gratin de gambas thermidor.
et un vion rouge qui pourrait aller avec
confit de canard + gratin dauphinois
fromage : brie

En fait, c'est pour mon mariage et nous ne voulons pas prendre plusieurs vins.
J'espère trouver mon bonheur en faisant appel à vous.

Merci

Dadoune

Un mariage ça se prépare tu as raison, mais dis moi dans ta salade sarladaise qu'y a t'il ? Foix gras , confit ou autre ?
Et le gratin de gambas ça va je sais ce que c'est mais termidor ?
Voilà pour les petites questions et ensuite on pourra voir quels vin peuvent convenir.
Mais je ne pense pas que tu puisse échaper à plusieurs vins, parles en avec ton traiteur ou restaurateur.
Mais bon a tous les forumeurs un aura certainement de bonnes connaissance en sommelerie ( je ne sais pas si ça se dis mais bon!)
Célia

Merci célia de m'avoir répondu si vite.
pour la salade, l'accompagnement se compose de gésiers confit et magrets de canard séché + noix et tomate.
Thermidor, je ne saurais l'expliquer mais la sauce est un peu citronnée et se prépare avec du beurre. C'est léger comme renseignement mais je n'ai que ça....

Merci !

Dadoune