Je souhaite réaliser un flan de brocolis et jambon fumé accompagnée d' une sauce à la carotte. J'aimerai savoir quel vin je peux servir avec cette recette
Vin pour accompagner un flan de brocolis
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BONSOIR CLOCLO85 et BIENVENUE sur les forums du forum Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider
A BIENTOT PEUT ETRE
bonjour
moi aussi j'ai été souvent surnommé "Cloclo" quand j'étais plus jeune!
Sur ce plat je servirais plutôt un rouge léger, du genre vin de la lolire (bourgueil entre autres) et puisque c'est la saison pourquoi pas un vin nouveau (beaujolais ou autre languedoc, cote du rhone...). Je ne suis pas fana d'un vin de macération carbonique, car ils sont "arrêtés" dans leur fermentation comme les rosés, mais quand ils sont bien faits et avec une appellation...donc souvent plus chers!, ils conviennet bien sur ce type de plat (voir le post sur les beaujolais).
moi aussi j'ai été souvent surnommé "Cloclo" quand j'étais plus jeune!
Sur ce plat je servirais plutôt un rouge léger, du genre vin de la lolire (bourgueil entre autres) et puisque c'est la saison pourquoi pas un vin nouveau (beaujolais ou autre languedoc, cote du rhone...). Je ne suis pas fana d'un vin de macération carbonique, car ils sont "arrêtés" dans leur fermentation comme les rosés, mais quand ils sont bien faits et avec une appellation...donc souvent plus chers!, ils conviennet bien sur ce type de plat (voir le post sur les beaujolais).
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