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Vin pour assiette terre et mer

2 réponses · 3155 vues

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Salut à tous!!!!

Pour Noel je désire faire en entrée une assiette Terre et Mer. Qui comprend du foie gras et des fruits de mer (huîtres et langoustines).

D'après vous quel vin accompagnera le mieux cette assiette. J'aimerais un vin qui fasse les 2 en même temps. BLANC OU MOELLEUX ?????

Merci pour vos réponses. (vite c'est pour noel et je fait mes courses demain )

Bisous à tous
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Tu peux servir un val de loire savennieres roche aux moines ou savennieres coulée de serrant Trinquons !
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Je mettrai un tockay pinot gris d'Alsace, c'est un vin fruité qui se marie bien avec le foie gras mais pas trop sucré, donc bien accordé avec les fruits de mer...