Vin pour foie gras et poissons

Bonjour,
J'aimerais savoir quel vin blanc se marie bien avec une salade Quercynoice c'est-à-dire une salade avec du foie gras et une brochette de poissons.
J'aimerais trouvé le même vin blanc pour ces 2 plats, est-ce possible ?
Je sais qu'il en faut un, un peu sucré et l'autre pas du tout, alors connaissez-vous un vin entre les 2.
Merci d'avance
Passez une bonne journée

ps : pouvez-vous me donner le nom du vin et l'année

J'ai peut-être quelque chose qui pourrait faire ton bonheur...

C'est un blanc très légèrement sucré et beaucoup moins lourd qu'un Monbaz... ou un Loup..c
Ca s'appelle "Première Neige" mais je ne sais plus trop le cépage... Je demande à mon homme et je te dis quoi dès demain...

@+

première neige est un pacherenc (au pied des pyrenne) dont les raisin sont ramasse fin novembre donc très concentre et assez lour.

moi je te propose plutôt un vin de pays de gascogne nomme Tariquet.
en fait tu en a deux possible
le première grive est un doux mais vraiment plus digeste que les doux du bordelais ou bergerac. les cépage sont ugni blanc et colombard ( cépage de l armagnac).
ensuite tu as les blanc sec Domaine du tariquet qui est un sec très fruité idéal sur du poisson un foie gras et tu peux même le servir en apéritif.

a toi de choisir selon si tes convives sont plutôt sec ou doux