À propos du blog La minute gourmande
Si vous cherchez des idées de repas pour le quotidien, La minute gourmande propose ses recettes quotidiennes en plat et dessert, avec près d'une vingtaine d'articles indexés. Le rythme de publication est soutenu, ce qui signifie que vous aurez régulièrement de nouvelles choses à tester. On y trouve un mélange d'options variées : des plats mijotés comme le merlu aux épinards fondants ou les crêpes fourrées au camembert gratinées, mais aussi des desserts réconfortants tels que les gâteaux au miel fondant ou les meringues craquantes. Les recettes incluent des techniques allant du gratin au dressage plus élaboré avec la sauce Mornay, et même des classiques revisités comme le melon au vinaigre pour accompagner vos viandes froides. Il semble y avoir un bon équilibre entre plats de résistance et douceurs, ce qui pourrait vous intéresser si vous aimez varier les plaisirs sans forcément viser la cuisine technique extrême.
Recettes du blog La minute gourmande indexées sur FortRhum (90)
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Chutney de mangue maison : sucré, épicé, acidulé, prêt en 1 h 30 il y a 3 semaines, 4 jours -
Choux de Bruxelles à la limousine : lard croustillant et marrons fondants il y a 3 semaines, 5 jours -
Pain de chou-fleur gratiné à la muscade : moelleux comme un soufflé il y a 3 semaines, 6 jours -
Soupe auvergnate au cantal fondant : la recette rustique il y a 4 semaines -
Rouleau de marrons au cognac et cacao, la recette automnale chic il y a 4 semaines, 1 jour -
Charlotte au café veloutée : la recette gourmande et sans faute il y a 4 semaines, 2 jours -
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Maquereaux à l’ail nouveau confits au four : fondants et parfumés il y a 1 mois, 1 semaine -
Gâteau de riz aux mandarines confites : recette gourmande de nos dimanches il y a 1 mois, 1 semaine -
Rôti de porc fondant aux pommes reinette et cannelle : la recette il y a 1 mois, 1 semaine -
Canard au rhum et à l’orange : recette rôtie, peau craquante garantie il y a 1 mois, 1 semaine -
Cabillaud grillé au bacon croustillant : la recette express et gourmande il y a 1 mois, 1 semaine -
Crêpes fourrées au camembert fondant, gratinées façon Normandie-Italie il y a 1 mois, 1 semaine -
Citron caviar : prix, variétés et où acheter ce fruit rare en France il y a 1 mois, 1 semaine -
Tarte chaude flambée au calvados il y a 1 mois, 1 semaine -
Quelle farine pour brioche : le verdict T45, T55 ou T65 testé il y a 1 mois, 2 semaines -
Cake traditionnel moelleux au rhum, raisins et fruits confits il y a 1 mois, 2 semaines