Aliments qui font baisser le cholesterol

bonjour

mon mari a trop de cholesterol
connaissez vous les aliments qui aident à le faire baisser ??

merci

J'en ai aussi, comme beaucoup de gens
Les aliments qui aident à le faire baisser, je ne sais par; on m'a parlé des oméga 3 que l'on trouve ds certains aliments (l'huile de noix, par exemple) et qui contribuent à un bon équilibre.

Pour ma part je dois éviter: le boeuf, la charcuterie, les fromages, les oeufs, le beurre, les viennoiseries ..et privilégier l'huile d'olives, la volaille, la margarine, les legumes vapeur et les fruits.

J'essaie de trouver un équilibre, car j'ai du mal à ne pas manger de fromage (le vrai) donc j'en mange moins, et pour le beurre, j'en utilise de temps en temps, car il apporte des vitamines indispensables.

ds le post diététique tu devrais peut-être trouver d'autres info (je suis sure que Merwin sauras te renseigner avec compétence ), et il existe aussi des livres de cuisine spécialement conçus pour ce type de régime.

Claude

Bonsoir,

Il n'y a pas vraiment d'aliments qui font baisser le cholestérol : c'est le fait de changer la façon de cuisiner les aliments.

Quelques conseils : je te conseille de cuire tes aliments avec de l'eau en majorité et de donner plus de goût avec des épices.

Exemple : ton mari peut se faire plaisir en mangeant une bonne bolognaise MAIS :

Fais revenir tes oignons, ta viande haché des dés de jambon dans un peu d'eau, tu verras que la viande rendra un peu d'huile même si c'est de la viande à 5% de matière grasse et ajoute tes tomates coupées en dés ou un coulis de tomate(en général, il y a trés peu de lipides dans le coulis.

Tu peux essayer les aliments à O% de M G

Remplace dans ta cuisine l'huile par l'eau, la crème fraîche par du fromage à O% ou yaourt nature.

Moi aussi ...le choletérole à 27 ans je connais ...ppfff, je m'en serais bien passée surout que j'ai un petit faible pour la crème et le camembert sur tartines beurrées. Aih Aih Aih

Claude67 es-tu certaine que l'huile de noix fait baisser le cholestérole.
Il me semble que c'est une déconseillée, au contraire. Mais peut-être que je me trompe. Y a-t-il des spécialistes?

C'est vrai que c'est une question de mode de vie mais personnelemnt j'ai vraiment du mal même quand je me dis que çà pourrais avoir de sérieuse conséquences sur ma santé plus tard.

je ne savais pas qu'on pouvait remplacer la creme fraiche par du yaourt ou du fromage blanc, à essayer!
ma belle mere m'a dit que manger une salade de germe de soja etait egalement bon pour attenuer le cholesterol

enfin c'est pas gagné , lui qui aime tout ce qu(il faut pas!!!

Je pense que l'Omega 3 se trouve dans les poissons, j'ai vu de l'huile de poisson vendue en pharmacie qui contenait de l'Omega 3, il y a également une minarine et une margarine spéciales de la marque B.....el et qui n'est pas donnée au niveau pécunier mais qui peut favoriser la baisse du cholestérol. Affaire à suivre

Je ne sais pas si l'huile de noix fait baisser le cholestérol, mais je sais simplement que sa consommation participe de l'équilibre alimentaire et qu'elle renferme des oméga 3.
Mon médecin me recommande de changer d'huile (d'alterner) et de consommer huile d'olives, de noix, de colza (à froid)car chacune apporte des éléments particuliers.
Pour ce qui est des produits enrichis en Oméga 3, je trouve qu'ils sont bien chers et que notre alimentation peut nous en fourir naturellement (les poissons par exemple).
Claude