Astuces pour repas pauvres en graisses et sucres

ASTUCES POUR FACILITER REPAS PAUVRES EN SUCRES (DIABETE) ET EN GRAISSES (CHOLESTEROL )

vOUS POUVEZ METTRE TOUTES VOS IDEES , VOS PETITES ASTUCES POUR PREPARER VOS REPAS OU ASTUCES POUR QUE CEUX CI NE SOIENT PAS TROP TRISTOUNETS , ou les préparations que vous faîtes à l'avance , congélation etc , ou tout autre sujet .

Bonjour a tous

Vous avez un carnet de glycemie , alors voila une petite astuce :

Quand par exemple j'ai une part de graisses un peu plus importante dans un de mes repas , je mets un g sous la glycemie du repas , comme cela je fais en sorte de faire par exemple le lendemain un menu sans graisse ,je choisis souvent le soir , je trouve que c'est plus facile ,mais la a vous de voir
. Si vous faites des ecarts aux fêtes , un petit g et la semaine suivante on allege .

Si on pouvait faire pareil avec sucres et feculents mais..................Ca c'est impossible .

bonjour cassy140,moi cela fait pas lontemps que je suis sur le forum,moi je suis diabétique depuis 2 ans,et l'ai une maladie rare.mais pour mon diabéte,j'arrive à le gérée,car ma fille en juin a été au etats-unis,elle a vue 3 médecins car j'ai 3 choses à supportée.moi je suis suivie par une clinique,tu reste chez toitu réonds au questions,et aprés ils te disent ce qui va pas ils supriment un aliment ou tu rencontre des problémes.et en plus je mange de tout,c'est à moi de voir quand je me pique et je vois mon taux de glycémie,si il est trops élevés tout qui est féculent lent je les prends pas,mais je mange des légumes vert,et si c'est le contraire,là je mange des féculents lent,comme pain,pâte,riz,et fruits.et je suis suivis pour mon poids car en 84 j'ai eu un cancer qui m'a donnés du poid,mon régime je l'ais attaquée en juillet,j'ai perdus 10kg et pour les aliments(desserts je me sert du can!!!!!! et tu vois pas la différence amitiée marie-des-îles

Hello!!

Dans mon régime (1800 kcal/jour), j'ai droit à 50g de matières grasses par jour. Mais je trouve ça trop casse-tête de calculer le nombre de cuillères à soupe de vinaigrette ou de grammes de beurre que cela me fait sur une journée.

Alors j'ai fait ce compromis: quand je prépare mes repas, si la viande/poisson/oeuf est cuite avec de la MG ou saucé, alors mes légumes seront cuits vapeur. Si au contraire, mes légumes sont saucés ou cuits avec MG, alors la viande/poisson/oeuf seront cuits vapeur ou sans MG.

C'est plus facile ainsi pour gérer la quantité de MG sur une journée. Ca me permet aussi de mettre plus de vinaigrette (light, quand même!!!) dans mes crudités le soir.

Pour cuire, je compte en général 1 cc de MG (huile/beurre) par personne. Je trouve ça bien assez la plupart du temps.

Voilà ma petite astuce ... qui me facilite la vie au quotidien ... le diabète me prend déjà assez la tête ... alors j'essaie de m'alléger la gestion des repas le plus possible!!!

@+
Carimy

Bonjour la (petite ) foule de se post..!étant nouvelle venue dans le monde du diabéte depuis 3 mois,il y a un petit momment que je fouille un peu partout un endroit ou j'aurais ma place dans un forum...et voila...je vous ai trouvées !,j'éspère tout de mème qu'il y a encore quelqu'un ici,vu la date du dernier post!!!

bonjour tout le monde moi j'ai du diabete depuis 2 ans et j'ai perdu 10 kg c dernier temps mon diabete est irregulier je suis oblige de faire un regime strict selon moi les docteur m ont dit que je suis au bord de l insuline il me faut un menu de regime svp merci

bonsoir!!
Cela fait maintenant 6 ans que mon diabéte s'est déclaré!! mais il était latentcar pendant ma grossesse j'avias eu du diabéte gestationnel en 1995!! mais comme il y a vait d'autres probléme andocriniens alors on ne s'en est pas inquiété et puis à la suite d'un régime (j'avais réussi à perdre presque 25 kilo en un an!!!)patatra voilà mon copain le diabéte!!
au bout de 2 ans insuline!!
maintenant j'ai des doses inconcevable d'insuline (180 unités d'humalog 50% le matin et 170 unités d'humalog 25 le soir!!) ce qui fait que bien que mon hémoglobine gliquée soit bonne (6 et 6.3 aux derniéres prises de sang) et ben j'ai repris et meme dépassé mon poids maximal!! ce qui ne fait que compliquer les choses bien sur!! m'enfin!!
Alors j'ai pris pour principe de faire toute ma nourriture moin meme à la maison en réduisant les dosages de sucre suivant les recettes mais aussi en changeant le beurre soit par de la margarine soit par de l'huile!
J'essai autant faire ce que peut le soir de prendre une soupe de légumes et un yaourt nature, mais il est vrai que quand ma journéé a était bien mouvementée il n'y a pas assez de sucre lents pour la nuit!! et là vous connaissez la suite!! alors un fruit ou s'il y a du monde et que j'ai fait le gateau alors 1/2 part!!
Je minimise lesplat en sauce bien sur; l'utilisation du micro-onde et du cuits vapeur facilite les choses car ils permettent l'utilisation des épices sans rajout de matiéres grasses!! La cuisson au wok aussi est une bonne alliées pour gérer ces apports de graisses!
Voilà en gros, ma façon de vivre avec mon diabéte!!
Cependant, avec les traitements par comprimés; il m'est impossible de digéré un plat gras, alors cela motive encore plus pour y faire attention!
Bon courage à chacune et chacun d'entre vous
et à bientot

Je prépare réguliérement des coulis de légumes de toutes sortes, je les congéle dans des petits pots de créme de 25cl et ainsi quand je fais des pâtes, riz, viandes ou poissons, je peux m'en servir pour agrémenter mes cuissons vapeur et je gagne du temps .

Bonjour
peux-tu me donner tes recettes pour réaliser les coulis de légumes? comment les utilisent-tu ensuite merci
joaquina

Salut les filles
je suis également une nouvelle inscrite et j'ai appris ilya une semaine que j'avais du diabète gestationnel.
J'ai découvert ce site en tapant "recette pour dibétique" et je suis impressionnée par tous les messages que comporte ce forum.

Bonjour,

Je viens de m'inscrire aujourd'hui à ce forum que j'aime beaucoup.
Etant également diabétique et hypertendue, j'ai trouvé enfin ma place
dans ce fabuleux forum.

Je suis une marocaine de Casablanca.

kikou, tous le monde

Coucou,
Bonjour ticiounette ,

Y a t'il encore quelqu'un?
Moi je ne suis pas encore diabétique (au dernière nouvelle de l'année dernière) mais je suis limite et je dois faire très attention. Cela fait déjà 19 ans que je suis limite et jusqu'à présent avec régime j'ai réussi à tenir. .
Hélas les fêtes sont passées par là et adieu le régime. Je crains le pire et en plus j'ai repris 4kg, j'ai craqué et ...
Dur dur de m'y remettre.

coucou moi je suis diabetique insulino dépendante, 5 injections, et 3 glucophages

Oups, j'avais oublié que j'avais mis un post ici! voilà ce que c'est de vieillir
Je suis toujours limite en glycémie, mais comme j'ai en plus du cholestérol (traité par cachet) le médecin m'a interdit le fromage (il n'aime pas ça en plus) mais moi j'adore et je cherchais des fromages maigres autre que yaourth et fromage blanc, marre de toujours manger la même chose.

JOSY Je suis comme toi j'aime la bonne nourriture et pourtant il faut que je fasse attention à tout!
Ce que ej te donnerai comme conseil c'est de prendre un bon bout de fromage et de bien le deguster! ce que je veux dire que maintenant il est reconnu pour le diabetique qu'il ne faut pas tout interdir de façon radicale mais de limiter au max ! Càd prend un morceau de fromage et fai toi plaisir mais prends le aprés un repas léger: genre le soir une soupe sans matiére grasse de légumes bien frais cuisinée avec des herbes fraiches et ensuite un petit morceau de pain avec une part de fromage et vilà pour ton repas! la part de fromage par ex un camembert c'est huit parts! une buche de chevre il me semble que c'est une dizaines de part aussi!
Il faut savoir qu'il ne faut pas en prendre tous les jours non plus mais tu peux t'autorise une fois par semaine et pas le meme jour que ta patisserie!
par ex le mardi ou mercredi ton fromage et le dimanche ta patisserie!
j'espére que j'ai ete assez claire!
Une autre chose super importante aussi pour pouvoir mieux gerer ses apprts glucidiques c'est de ne pas acheter de produits tout prets! mais de faire"maison"!
bon courage à toi!

Merci de ta réponse aussi rapide.
Je fais attention à ce que je mange, enfin j'essaie.J'achète très peu de plat préparé Je bois mon café sans sucre, je mange mes yaourths sans sucre. J'essaie d'équilibrer. Le plus dur, c'est le régime diabète et le régime cholestérol associé. Le fromage je n'en abuse pas, les pâtisseries c'est vraiment occasionnel. Je fais du sport en salle pour l'instant 3 fois par semaine (environ 45mn- marche tapis elliptique, steppeur et marche sur un autre appareil) mais depuis juillet jusqu'à décembre j'en faisais 5x semaine. Je ne pense pas être en sur poids, j'ai beaucoup maigri. Je mesure 1,63m et je pèse 60,6 kg.
Voilà mon roman est terminé
Je vois qu'il y a beaucoup de personne dans mon cas.
Merci et bon courage aussi à toi

bONJOUR

J'ai connu ce site récemment en commençant le régime DUKAN.
Depuis le 27 avril , j'ai perdu 5KG 500. j'ai vu le diabétologue hier pour un contrôle et comme depuis le début du régime m'a glycémie a baissé considérablement (entre 63 et 84 maxi) avec moins de 75 le matin, il m'a dit d'arrêter l'insuline (j'en avais le soir). Je ne continue que le glucophage et le diamicron.
Donc le régime a du bon. Par contre il m'a dit qu'une glycémie trop basse ralentissait la perte de poids en plus du risque de malaises.

Je continue donc le régime Dukan en surveillant ma glycémie et j'espère perdreencore du poids car je faisait 90Kg pour 1m58.

Courage à toutes

Jacline