Ingrédients
Équivalences
- 1/2 l de lait 1/2 écrémé
- 4 jaunes d'oeufs
- Parfum (au choix)
- 60 g de crème fraiche
- édulcorant
- 4 feuilles de gélatine
Bonjour à tous,
je viens apporter ma pierre à l'édifice des recettes pour diabétique puisque j'en ai quelques unes j'espère que vous les apprécierez et qu'elles vous rendront service.
BAVAROIS
6g de glucides par personne
Quantité pour 4 personnes
1/2 l de lait 1/2 écrémé
4 jaunes d'oeufs
Parfum (au choix)
60 g de crème fraiche
édulcorant
4 feuilles de gélatine
Faire une crème anglaise
Incorporer les feuilles de gélatine que vous aurez ramolli dans une petite quantité d'eau chaude - sans trop tarder, incorporer la crème fraiche fouettée, sucrée. Bien mélanger. Verser dans 4 ramequins. Faire prendre au froid.
je viens apporter ma pierre à l'édifice des recettes pour diabétique puisque j'en ai quelques unes j'espère que vous les apprécierez et qu'elles vous rendront service.
BAVAROIS
6g de glucides par personne
Quantité pour 4 personnes
1/2 l de lait 1/2 écrémé
4 jaunes d'oeufs
Parfum (au choix)
60 g de crème fraiche
édulcorant
4 feuilles de gélatine
Faire une crème anglaise
Incorporer les feuilles de gélatine que vous aurez ramolli dans une petite quantité d'eau chaude - sans trop tarder, incorporer la crème fraiche fouettée, sucrée. Bien mélanger. Verser dans 4 ramequins. Faire prendre au froid.