Confiture pour diabetique?

bonjour a toutes,ma mere est diabetique et elle aimerait savoir s'il existe un sucre allege special diabetique pour faire les confitures merci a bientot

Salut,

je ne sais pas si il existe un édulcorant pour faire des confitures. Je ne crois pas ... par contre il existe des confitures sans sucre, avec maltitol (ne pas prendre celle avec fructose). La marque Céré*ls, la marque Dahm**t aussi en font. Très bonnes d'ailleurs.

Attention la confiture ne peut pas être la seule garniture sur le pain. Quand j'en mange (c'est rare), j'en met un peu sur du fromage blanc. Ou je l'utilise pour aromatiser un yaourt nature.

J'espère que ces infos t'aideront.


Carimy

Il n'existe pas vraiment de sucre allégé ou edulcoarnt pour faire les confitures car aucun edulcorant ne supporte la chaleur donc la cuisson, ils perdent leur goût sucré.

D'ailleurs la confiture sans sucre n'existe pas non plus et n'existera jamais car la matière première de ce produit est le fruit qui contient 1 sucre appelé le fructose
Quand on cuit le fruit, l'eau s'evapore et le sucre se concentre.

Par contre il existe tout de même une nouvelle marque qui vient de sortir "Gluco'regul" de GERBLE (en grande surface), enrichi en fibres, en pectine et sans sucre ajouté, réduisant l'impact sur la glycémie du diabétique.

Dans tous les cas la confiture est à consommer occasionnellement 2 à 3 x/semaine en se limitant à 1 cuillère à café bombée.

J'espère vous avoir renseigné!!
Bon courage pour lire mon message!!! lol

Bonjour!
je viens de m'inscrire.alors je ne sais pas trop comment je vais m'en sortir car c'est la première fois que je participe à un forum.je suis diabétique et j'adoooore les confitures.j'ai essayé celle de figues que j'ai fait cuire avec du sucre en poudre canderel special cuisson.il faut savoir que lorsqu'on a besoin de 1kg de sucre il ne faut que 100gr de canderel mais moi j'en ai mis environ 50grs pour 2 kgs de fruits (les figues sont très sucrées.)et je vous dis pas le resultat !sur 6 pots il ne m'en reste plus qu'un et demi.voilà.@+

Bonjour,

Je fais le diabète de grossesse et j'en ai marre de manger du pain avec du fromage le matin. Moi qui aime tant la confiture ,je suis complètemet frustrée (surtout avec les envies de femme enceinte) et dégoûtée du petit déjeuner. Je vois que vous parlez de confiture pour diabétiques, je croyais que cela était interdit au petit déjeuner. Je suis suivie par une diététicienne mais les menus proposés le matin sont toujours les mêmes.Avant ce problème ,je mangeais très varié au petit déjeuner . Maintenant ,je dois prendre toujours le même pain et la même chose sur ma tartine.Beurk

Salut

Effectivement c'est frustrant. Mais je ne comprends pas ce manque de variété! Il existe énormément de sortes de fromage ainsi que de pain. Tu peux même manger des biscottes (sans sucre ajouté). Ou dernièrement j'ai goûté les crèpes aux céréales (recette de la discu "recettes diététiques". C'est au son d'avoine et c'est délicieux!

Pour la confiture, elle se trouve facilement dans le rayon diététique des grandes surfaces. Il faut prendre celle au maltitol, pas au fructose! Il faut éviter les produits au fructose.

Par contre, tu ne peux pas mettre que de la confiture sur ton pain. En fait, le mieux c'est tartiner de fromage blanc avec un peu de confiture dessus pour aromatiser.

A+

Carimy

Bonjour,

Pour mon petit déjeuner malheureusement ,je dois garder toujours le même pain (selon la diététicienne),un pain très gris avec beaucoup de céréales . Je sais qu'il existe plein de fromages mais c'est toujours du fromage quand même. Avant je mangeais parfois des céréales, des fruits, de la confiture ,des pâtes à tartiner,des crêpes, etc.Ce n'était jamais le même rituel: pain et fromage! Voilà pourquoi je dis que c'est toujours la même chose.
Quant à la confiture, ma diététicienne ne me le conseille pas. Donc...

Nathlo