Emincé de dinde sauce à l'échalote

Voilà mon chéri a du cholestérol et pas facile de faire de bonnes recettes dans ces cas là mais là j'ai innové voiçi donc :

émincé de dinde sauce échalottes

Selon le nombre de personnes je fais revenir mes émincés de dindes salés et poivrés (ou escalope de poulet comme on veut)
Je mets mes émincés revenus dans un plat allant au four.

Dans une poèle je fais fondre mes échalottes dans de la marguarine allégé (si on a pas de cholestérol on fait fondre dans ce que l'on veut)
puis lorsque tout est relativement fondu je mets un pot de crème fraiche à 5% puis sel et poivre (pour la contenance du pot tout dépend de combiens de convives vous devez rassasier)

Je couvre mes émincés qui sont dans le plat du mélange échalotte+crème et je couvre de papier allu. Je passe ensuite au four avant de passer à table.

Ce qui est bien c'est que ce plat peut se préparer à l'avance comme ça on ne passe pas tout son temps en cuisine!!!

Voilà je sers ça avec du riz blanc puisqu'avec la sauce c'est super bon!!!

je ne sais pas si vous allez aimer mais moi j'adore

PS : on peut rajouter des champignons à la crème fraiche c'est aussi très très bon