Equivalent entre sucre et édulcorant

1 mai 2011

Bonjour à tous,

j'aimerais faire des gâteaux au édulcorant pour une personne diabétique, donc remplacer le sucre par du édulcorant, mais à quelle quantité pour ex. 120g de sucre?

merci d'avance et bon

@+

2 Recette mai 2011

Équivalences sucre-édulcorant

Ingrédients Équivalences

1 cuillère à café de sucre
50 g de sucre poudre
120 g de sucre poudre

bonjour

1 cuillère a café de sucre =1 cuillére a café d'éducolrant poudre

50 g de sucre poudre=5 gr d'édulcorant poudre
donc pour 120 de sucre poudre il te faudrait=12GR 5 voir 13 Grg d'èdulcorant poudre

il te faut de l'édulcorant de cuisson

pingine

3 mai 2011

super....

merci beaucoup

bonne soirée