Ingrédients
Équivalences
- 200ml d'eau
- 2 càc de sel
- 350 g de farine type 55
- 2 c à s d'huile olives (ou ordinaire)
- 2 jaunes d'oeufs, 2c 1/2 à café de levure de b.
- lardons fromage ,olives et tout ce qui vous plait
Fougasse simple, Map + four
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200ml d'eau.
2 càc de sel.
350 g de farine type 55.
2 c à s d'huile olives (ou ordinaire).
2 jaunes d'oeufs, 2c 1/2 à café de levure de b.
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mettez tous les ingrédients dans la machine à pain (ou à la main)et lacez le programme pâte une fois le programme terminé versez dans votre machine le dernier ingrédient lardons fromage ,olives et tout ce qui vous plait.
relancez à nouveau le programme pâte et à la fin retirez la pâte de la machine.
abaissez et faire des rectangles de 3 cm d'épaisseur.entaillez les rectangles et élargissez légèrement chaque fente.faire reposer sous un torchon 30 min à 1 h.
mettez au four 10min à 240deg puis baissez le four à 180/200 et mettre dans le lèche frite un récipient d'eau froide avant la cuisson si vous désirez une croute croustillante.
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200ml d'eau.
2 càc de sel.
350 g de farine type 55.
2 c à s d'huile olives (ou ordinaire).
2 jaunes d'oeufs, 2c 1/2 à café de levure de b.
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mettez tous les ingrédients dans la machine à pain (ou à la main)et lacez le programme pâte une fois le programme terminé versez dans votre machine le dernier ingrédient lardons fromage ,olives et tout ce qui vous plait.
relancez à nouveau le programme pâte et à la fin retirez la pâte de la machine.
abaissez et faire des rectangles de 3 cm d'épaisseur.entaillez les rectangles et élargissez légèrement chaque fente.faire reposer sous un torchon 30 min à 1 h.
mettez au four 10min à 240deg puis baissez le four à 180/200 et mettre dans le lèche frite un récipient d'eau froide avant la cuisson si vous désirez une croute croustillante.
Modifié (déc. 2007)