Chère carimy,
comme je le répète... je ne suis pas experte en la matière mais si je me suis permise de faire un lien vers la recette de ce gateau, c´est parce que Milina a essayé la recette en version allégée et qu´elle a trouvé ce dessert délicieux!! Tu n´as pas du lire le poste jusqu´au bout... 
Je cite Milina:
je viens de tester ta recette en remplaçant le sucre par de l'édulcorant de cuisson (je suis diabétique)... c'est super bon !
Et franchement c'est tellement rare les desserts qu'on puisse manger, en plus quand ils sont délicieux, on apprécie !
Et la framboise est un des fruits auxquels on a le droit.
J'en ai toujours des congelées au congel et je les ai mises telles quelles au fond du plat.
J'ai rajouté qq gouttes d'extrait d'amande amère dans la pâte, hummmmm!
Merci, merci pour cette recette (en +, hyper facile ce qui ne gâche rien !)
Voilà un témoignage que je trouve très convaincant en tout cas!!
Bise
alavie Alavie a écrit :
Heuuuuu ... d'accord, désolée. Je m'abstiendrai la prochaine fois.
Je voulais juste éclairer une personne qui n'est pas diabétique, pleine de bonnes intentions mais qui risque de faire des erreurs, si on lui dit qu'elle peut faire des recettes "classiques" avec autant de farine que de sucre.
Alors je pensais qu'il vallait mieux dès le départ lui donner les bonnes info, claires, simples, quitte à être plus "pointu" après.
Mon expérience de diabétique m'a montré que la plupart des gens pensent qu'un diabétique doit juste arrêter de manger des bonbons, du sucre (saccharose). Ils ne savent pas que les "sucres" incluent aussi la farine, les pdt, les pâtes, etc. Ce qui donc inclut les féculents du reste du repas. Ton gâteau (version édulcorée) est acceptable pour un diabétique, mais s'il est servi après une tarte salée en entrée et le plat principal des pâtes ou autre chose du genre ... ça fait un peu beaucoup.
Enfin, manifestement mon témoignage n'est pas aussi convaincant. Donc je m'arrêterai là ...
Carimy
