Gâteau pour diabétique

1 sept. 2005

bonsoir!
dimanche c'est l'anniversaire de mon mari donc nous avons prévu des gateaux mais ma belle-mére qui est diabétique ne peut pas en manger! alors j'aurai voulu savoir si quelqu'un connaissait une recette de gateau sans sucre afin qu'elle ait quelque chose à manger elle aussi?

2 Recette sept. 2005

Gâteau au yaourt et fruits frais

Ingrédients Équivalences

2 yaourth nature
1 pot d'huile
4 pots de farine avec levure incorporée
1 ç à soupe d arome vanille
la valeur de 200 gr de sucre en candere
4 oeufs
1 pincée de sel
des tranches de pommes en rond ou des prunes fendues en deux ou des tranches de peches

tu peux faire toute sorte de gateaux, en remplaçant le sucre par du candere. qui tient à la cuisson ou de l hermeseta..liquide. Ca se trouve au rayon "edulcorant"/ sucre des hyper. Ensuite tu mets le moins possible de chocolat ou de garniture sucrée.

Exemple :
gateau au yaort:

mélanger :

2 yaourth nature
1 pot d'huile
4 pots de farine avec levure incorporée
1 ç à soupe d arome vanille
la valeur de 200 gr de sucre en candere.
4 oeufs
1 pincée de sel

Tu peux disposer des tranches de pommes en rond ou des prunes fendues en deux ou des tranches de peches (pas au sirop, mais fraiches)

Dans un moule a manqué, au four 45min environ à 180° (surveiller)

Bonne soirée
Loty

3 sept. 2005

merci loty1! je ne savais pas qu'on pouvait cuire de l'aspartam!

4 sept. 2005

pas n importe quel édulcorant!! le candere. cuisson et l'hermeseta. liquide (perso je préfère le candere. mais attention, il faut en mettre plus il perd un peu à la cuisson mais on ne sent rien) les gateaux sont très bons.
Tu peux faire une salade fruits avec, ca on a le droit raisonnablement, ou un gateau de riz avec du candere. ca passe très bien.

Loty

5 sept. 2005

merci beaucoup loty! je vais acheter du cand.... comme cela, je lui fairais un gateau car ça me fait mal au coeur à chaque fois de devoir lui donner une pomme alors que l'on mange des gateaux au chocolat!

6 sept. 2005

non pas cenderel, ça a une sale gout à la cuisson, prend hermesetas, c'est celui qui tient le mieux

7 oct. 2005

question de gout!! moi j aime pas l'hermeseta. qui laisse un petit gout amer...

8 oct. 2005

ma belle-mère prépare pour son mari diabétique , des tartes sans sucre, et après cuisson, elle ajoute un peu d'aspartame....je sais ce n'est pas un gateau, mais ca fait plaisir aussi une tarte avec des fruits de saison.

9 oct. 2005

merci à tous pour vos conseils, je vais essayer de faire quelque chose de bon!

et je vous raconterez!