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Glaces légères

6 réponses · 3514 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Crème fraîche
  • Jaune d'oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour à tous,
ma maman fait du cholestérol et du coup réchigne à manger mes glaces succulentes mais sans pitié pour son cholestérol!!! les glaces étant principalement faites avec crème fraiche, jaune d'oeufs que je sais mauvais pour ça!
donc je fais appel à vous pour que vous me donniez qq recettes svp surtout avec cette chaleur ...... Baton glacé
merci biz
2
si tu as des fruits rien de plus simple je fais des sortes de sorbets c'est délicieux je t'explique dans le jardin j'ai des framboises, mais je le fais aussi avec des mûres (sauvages c'est délicieux) des abricots etc...

je cuis mes fruits avec un peu de sucre (pas trop pour avoir bien le gout du fruit) doucement en faisant réduire pour éliminer le jus en trop,je fais une sorte de marmelade,
quand tout est froid je goute pour savoir s'il faut encore du sucre, puis je met ma marmelade dans des petits gobelets en plastique avec une petite cuillière plantée dans le milieu pour servir de baton, et je les met au congélateur,
l'astuce c'est d'avoir des fruits bien mûrs et avec beaucoup de goût...... Rire (lol)
3
pourquoi n'y ai je pas pensé plus tot????
c vrai que c 100% naturel!
merci bcp lou40 Cligne de l'oeil
4
bonjour qui pourrai me donner une recette de glace au yaourt nature sans sucre et très facile a faire
merci beaucoup
panade Rire (lol) Rire (lol)
5
mélanger un yaourt + compote de fruit, congeler, ou fruits frais ...

les petits aiment bien aussi les yaourts au fruits congelés tous simplement et toujours la petite cuillière au milieu qui sert de baton !
6
avec une sorbetière tu crois que l'on peut faire avec d quantités au pif?? confus (ennuyé)
7 Recette

Compote d'abricots du Roussillon

Ingrédients Équivalences
  • Petits abricots du Roussillon
  • Sucre roux, 4 c. pour 4 kgs
Recette certifiée 100% sans IA
Je peux pas te dire je n'en ai pas! mais je pense qu'il faut plus de précision avec un sorbetière !

je viens de faire de la compote avec des petits abricots du roussillon très savoureux, cuits doucement jusqu'à l'obtention d'une purée compact, avec ajout de sucre roux 4 c. pour 4 kgs (tu vois vraiment peu et cela suffisait)

après mise en pot (petit verre en plastique)
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