Je recois mes parents à déjeuner, mon père est diabétique

Bonjour

Je recois mes parents, ma soeur, son mari, et ses 2 enfants, à déjeuner, mon père est diabétique et doit faire très attention depuis peu à son alimentation.

Ma mère m a dit pas de charcuterie en entrée, pas de pomme de terre fait des légumes verts (oui mais quoi ?)

Je voudrais mettre les petits plats dans les grands et les recevoir dignement avec un bon repas en respectant une alimentation saine pour mon père.

Pouvez-vous me soumettre des idées et des recettes.

Par avance Merci.

bonsoir fab 91

pour agrémenter tes legumes verts,tu peux faire des petits fagots de haricots verts,avec des tomates au four, en viande tu peux faire du lapin a la moutarde.
ma belle mère est diabetique aussi et je sais a quel point il est difficile de
faire des menus.

bon dejeuner

kiki

Merci a vous deux