Pain au gluten pour diabétiques?

Bonjour

En passant devant la boulangerie ce matin, j'ai vu qu'ils avaient un nouveau pain: pain au gluten pour diabétiques.

sur ce forum, il est dit que le gluten ne contient pas de glucides, est-ce que ça veut dire que le pain au gluten n'a pas d'impact, ou très peu, sur la glycémie??? Si c'est le cas, est-ce qu'on peut alors en manger pour accompagner, par ex. une entrée, et avoir en plus sa ration de pdt avec le plat principal???

Je ne connaissais pas cette spécificité du gluten. Si c'est vrai, je sens que je vais m'empresser d'en acheter et faire du pain au gluten dans ma MAP ... après avoir goûté celui du boulanger en test!!!

Merci pour les infos.

A+
Carimy

coucou pain gluten tres bon pain et conseillepour les diabetiques cela fait 20 ANS QUE J'en mange c'est a base de farine de gluten et bon courage pour le regime

Salut

Pourquoi est-ce conseillé pour les diabétiques? Qu'a-t'elle de spécial cette farine de gluten??

Merci pour les infos??

Carimy

Moi aussi ça m'interesse, nous sommes 2 grandes lignées de diabétiques, et donc suivant les années les modes et les différents médecins on nous a conseillé le gluten ou on nous l'a déconseillé.

Mon père a longtemps consommé des pâtes au gluten, produit assez cher pour s'entendre dire ensuite que le coût supplémentaire ne justifiait pas le peu de bénéfice que rapportait ce produit !

Qu'en pensez-vous les forumeuses et toinons ?

A bientôt !