Recherche recettes sauce / légumes pour régime (cholestérol)

qqun de ma famille à du cholestérol et des triglycérides très augmentée, on lui a dit de se mettre au régime, qqun aurait-il des recettes, surtout de sauces et de légumes....
merci bcp
j'espère à très bientôt
christelle

Edit de Merwin : S'il-vous-plaît, ne mettez pas de titre comme "au secours", moi cela me fait peur

Mon ami a du cholestérol et je fais pas mal de béchamel sans beurre bien sur
Sinon les crèmes allégées à 5% sont pas mal non plus!
Je dois bien faire car je l'ai connu à 3,30 grammes et là il est à 2,10
Tu verras finalement on s'y habitue très bien