Régime sans sel et sans graisse

bonjour
je viens de m'inscrire
j'aimeras avoir quelque recette pour un regime sans graisse et sans sel car probleme de cholesterol j'ai aussi un probleme cardio je viens de le savoir et en de consulter une dieteticienne .merci

bonjour,j'ai eu du cholestérol en début d'année et je fais de la rétention d'eau.
J'ai totalement arrêté de saler mes aliments,j'ai compensé la fadeur des aliments en mettant du poivre ou de la moutarde ou un peu de crème liquide allégée,j'ai acheté une poêle en "pierre" pour cuisiner sans gras mais une bonne poêle anti adhésive fera l'affaire,j'ai aussi une cocotte en silicone pour cuire au micro onde pour un système cuisson papillote(je trouve ça génial).Je mets légèrement de l'huile d'olive parfois.Pour manger beaucoup de légumes,je fais des poêlées variées,de la ratatouille,je fais cuire mes cuisses de poulet au four à 150 degrés,sans aucun ajout de sel ou gras,je ne mange pas la peau,j'ai cessé la charcuterie (jambon,paté car trop salé et gras),pour la salade j'ai diminué les doses d'huile et de vinaigre,j'évite le fromage car si je mets le nez dedans je suis foutue ,j'ai stoppé les yaourts au lait entiers,je les fais moi même au lait demi écrémé et surtout j'en mange moins .
Je mange le riz ou les pâtes ou les pommes de terre natures associé à des légumes.Les 3 premiers jours ont été les plus difficiles puis j'ai trouvé comment aromatiser à mon goût et maintenant c'est devenu habituel.

Honte à moi ! je te souhaite
Je suis heureuse de te compter parmi nous!!!!

merci beaucoups pour l'info et encore je dois faire attention suis anti coagulant

Alors là,je ne peux pas t'aider mais pour le reste,tu verras,il suffit de s'y mettre et ça vient tout seul après.Tu peux même t'autoriser quelques écarts occasionnels

J'oubliais! pas de boîte de conserves! prends des légumes frais ou surgelés,c'est ce que je fais,car les conserves sont salées et il y a les conservateurs dedans.Tu verras,ton palais s'habituera de lui même

merci.

On s'habitue très facilement à manger moins salé, puis plus salé du tout... Ce qui n'est pas vrai avec le sucre, qui est un goût inné !

Un régime sans sel est assez facile, sauf quand on mange au resto ou à la cantine...

Attention avec certains condiments (pour un régime strict) : La moutarde est (très) salée...

Il faut lire les étiquettes !

Bon courage !

merci pour le conseil

bonjour mariejo48,
je suis aussi sous anticoagulant suite à une phlébite,je te donne une petite astuce que m'a donnée hier une diététicienne: pour éliminer la vitamine K de certains légumes il faut les laisser tremper dans l'eau environ 2 heures, vider l'eau et les cuire selon son habitude
voilà, moi je ne savais pas, donc si cela peut t'aider
bon courage pour la suite

Merci bulocho pour ton information ,c'est toujours bon à savoir

de rien,ce genre d'infos est toujours bon à partager
bonne continuation