Ingrédients
Équivalences
- 400g de tomates
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 150g d'oignons
- 2 gousses d'ail
- Jus de citron
- Huille d'olive
Salade de légumes grillés
4 personnes
400 g de tomates
1 poivron rouge
1 poivron vert
150 g d'oignons
2 gousses d'ail
Jus de citron
Huille d'olive
Faire griller et cuire les poivrons et les oignons pendant 20 à 30 mn environ. Les laisser refroidir et les peler.
Peler et épépiner les tomates
Mélanger tous les légumes coupés en lanières et assaisonner-les avec une vinaigrette faite avec le citron, l'huile et l'ail coupé en lanières.
On peut ajouter à cette sauce 1/2 c à c de harissa.
4 personnes
400 g de tomates
1 poivron rouge
1 poivron vert
150 g d'oignons
2 gousses d'ail
Jus de citron
Huille d'olive
Faire griller et cuire les poivrons et les oignons pendant 20 à 30 mn environ. Les laisser refroidir et les peler.
Peler et épépiner les tomates
Mélanger tous les légumes coupés en lanières et assaisonner-les avec une vinaigrette faite avec le citron, l'huile et l'ail coupé en lanières.
On peut ajouter à cette sauce 1/2 c à c de harissa.