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Sauce anti cholesterol

3 réponses · 9185 vues

1
je cherche des recettes de sauces chaudes sans cholesterol
j'ai l'habitude d'employer de la creme fraiche !!!
merci
2
Essaie le "soja cuisine".

Cela ressemble à de la crème liquide. Et ça prend facilement sa place dans de nombreuses préparations.
3
oui je connais le soja cuisine mais je crois qu'il y'a beaucoup de calories??
je voudrais essayer a base de yahourt ou fromage blanc
merci
4
Bonjour Mys,

Tu peux remplacer la crème fraiche par de la crème allégée à 4 %, sinon voici une recette agréable sur les viandes grillées :

Sauce au roquefort


Accompagne à merveille les viandes rouges grillées.
Pour 2 personnes
1/2 yaourt nature entier (1P) ou 0% (0,5P)
30gr de roquefort (3P)
2cc d'huile (2P)
2cc de vinaigre
Ciboulette ciselée
Sel et poivre
Ecrasez le roquefort avec l'huile et délayez petit à petit ce mélange avec le yaourt.
Ajoutez alors, le sel, le poivre, le vinaigre.
Fouettez le mélange et incorporez la ciboulette.

mmpegase