Salut k-rolette,
Je crois qu'effectivement les 2 régimes sont pareils, car il s'agit pour les deux d'un régime pauvre en graisses (pour diminuer tri et mauvais cholesterol) et en calories (pour perdre du poids car surpoids accompagne souvent ces anomalies dans les graisses), et lorsque tu utilise des matières grasses pour cuisiner, il est important de choisir les "bonnes" graisses, les mono et poly-insaturées (par ex. huiles d'arachide, soja, colza, olive, etc...).
Le meilleur conseil: consulter un nutritionniste. Il n'est pas facile de changer ses habitudes alimentaires aussi radicalement que l'exigent ces problèmes de santé. Si ton époux veut éviter un diabète type 2, il doit prendre le taureau par les cornes et changer radicalement son alimentation.
Pour commencer, tu peux regarder dans les régimes donnés par Cassy. Ca te donnera déjà une bonne idée. Sur ce forum tu trouveras beaucoup de recettes allégées.
Quelques recommandations quand même:
éviter les charcuteries, ou prendre des maigres (jambon dégraissé, filet d'anvers, de york, filet de dinde),
les fromages à moins de 40% de MG,
margarine ou minarine à la place du beurre,
manger plus de poissons, moins de viande (1X par semaine de la rouge), et choisir des morceaux maigres (filet, roti, escalopes), attention aux saucisses (trop riches en graisses)
les oeufs: 4-5 par semaine max. Ceci inclut TOUS les oeufs, donc également ceux qui sont dans les tartes, les sauces (attention à la mayo!!!! 
). Pour un repas, compte 2 oeufs.
Voilà quelques brèves infos. N'hésite pas à poser d'autres question si nécessaires. On est là!!
Bon courage!!
Carimy
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. C'est deja une bonne chose.