Aide conserves en stérilisateur

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1 Recette juil. 2007

Ingrédients Équivalences

Haricots verts
Haricots beurre
Ratatouille
Céléri branche
Tomates

Bonjour.
J'ai besoin d'aide , j'ai eu un stérilisateur pour faire des conserves mais je ne sais pas la durée de cuisson pour plusieurs légumes.
Les haricots verts,
Les haricots beurre,
La ratatouille,
Le céléri branche,
Les tomates
Je vous remercie beaucoup de me donner les temps de cuisson pour faire des conserves avec ces légumes.
MERCI DE VOTRE AIDE

2 août 2007

Salut Fanie37!

J'espère que depuis fin juillet, tu as réussi tes conserves.

Pour ma part, je laisse cuire 1h30 hrs à partir du début de l'ébullition et je laisse refroidir mes bocaux dans le stérilisateur jusqu'au lendemain.

J'applique ce principe pour toutes mes conserves depuis des années et je n'ai jamais eu de surprise jusqu'a maintenant.

Bien entendu, mettre un joint neuf a chaque fois.

Au plaisir ...et bonne conserve

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