voila comme j'ai un four a gaz....on sait bien que pour les macarons c'est pas top !
donc j'ai tester le truc des 3 plaques sauf que (les 3 plaques.....faut les avoirs déjà)
donc un truc en plus essayer en versant du gros sel sur une plaque recouverte d'alu ....puis poser votre plaque a macaron et voila le sel est un isolant qui va diminuer un peu la cuisson par le bas
de même pour les gros gâteaux dailleurs
donc j'ai tester le truc des 3 plaques sauf que (les 3 plaques.....faut les avoirs déjà)
donc un truc en plus essayer en versant du gros sel sur une plaque recouverte d'alu ....puis poser votre plaque a macaron et voila le sel est un isolant qui va diminuer un peu la cuisson par le bas
de même pour les gros gâteaux dailleurs