Astuce pour avoir du poulet super croustillant

bonjour tout le monde,

est ce que vous auriez la recette du poulet très croustillant comme au restau chinois ou a kfc

merci d'avance a tous

Salut, je te donne mon truc,

Je fais revenir mon poulet d'abord dans une sauteuse avec un peu d'huile et ensuite je l'enfourné normalement. Je n'oublie surtout pas le sel qui me donne l'impression que ça croustille encore plus!

ma recette, à chaque fois que je fais un poulet rôti ou même des morceaux de poulet je badigeonne de moutarde, sel et poivre puis du beuure de partout.
je fais dorer au four. croustillant assuré

Mounia

hello, maboux
si c'est au resto chinois il y a de forte chance que le poulet est ''laqué'' au miel
amicalement
michel

Le faire cuir comme d'habitude et finir par le faire revenir a la sauteuse

Il existe un truc super pour faire un poulet rôti au four. CROUSTILLANT
Il faut le badigeonner de beurre fondu ensuite le soupoudrer de farine ET ENFOURNER

oui il faut le rouler dans de la farine ou de la maizena