Astuce pour bien étaler la pâte d'un gâteau roulé

Pour ce qui est de la confection des gâteaux roulés, j'ai parfois du mal a étaler la pâte de façon homogène sur le papier sulfurisé.
Quelqu un peut il me donner une astuce ?
Merci d avance !

Je pense que c'est pour étaler ta pâte dans ta plaque, il te faut un plateau de cuisson , genre teff..l, je mets mon papier sulfurisé je mets ma pâte dessus et je lisse avec une spatule longue et souple pour qu'il y ait aussi haut de pâte partout