Astuce pour faire de la crème liquide avec de l'épaisse

Bonjour les forumeuses, j'ai besoin de vous, j'aimerai essayer une recette mais il me faut 100 grs de crème entière fluide et je n'ai que de la crème fraîche épaisse, puis-je l'allonger avec un peu de lait? Merci

Salut,

Tu peux rallonger au lait mais attention à la consistance du mélange! Il ne faut pas en mettre trop.
Et il faut bien mélanger alors ajoute le lait par petites quantités il faut que cela est la consistance d'une pâte à crêpe.

Ah, évite le lait écrémé.....

Au fait, c'est quoi la recette que tu prépares....des fois que cela me donne des idées?

...En ce qui me concerne, j'utilise régulièrement la crème épaisse à la place de la liquide indiquée dans les recettes, et je n'ai jamais eu de problèmes, ni de fautes de goût. Par contre, je ne pratique jamais l'inverse!

Bonjour Isabeau, merci pour ton conseil, cela m'aidera à l'avenir car j'ai presque toujours de la crème fraîche épaisse à la maison et j'hésitais parfois dans certaine recettes...