Ingrédients
Équivalences
- lait concentré sucré
bonjour
je vous donne une astuce pour faire du caramel mou :
Prendre du lait concentré sucré soit une petite boite ou un tube.
mettre la boîte ou le tube sans les ouvrir dans la cocotte minute couvrir d'eau.
Fermer la cocotte et mettre sur le feu, compter 20mn dès la rotation de la soupape, arrêter la cuisson et laisser dans la cocotte sans l'ouvrir jusqu'au lendemain.
Après vous pouvez sortir votre boite ou tube et vous constaterez que vous avez du bon caramel mou et une belle couleur marron
avec ce caramel pour pouvez confectionner des chocolats fourrés au caramel par exemple.
Avec le tube c'est plus facile ...
LOUD
je vous donne une astuce pour faire du caramel mou :
Prendre du lait concentré sucré soit une petite boite ou un tube.
mettre la boîte ou le tube sans les ouvrir dans la cocotte minute couvrir d'eau.
Fermer la cocotte et mettre sur le feu, compter 20mn dès la rotation de la soupape, arrêter la cuisson et laisser dans la cocotte sans l'ouvrir jusqu'au lendemain.
Après vous pouvez sortir votre boite ou tube et vous constaterez que vous avez du bon caramel mou et une belle couleur marron
avec ce caramel pour pouvez confectionner des chocolats fourrés au caramel par exemple.
Avec le tube c'est plus facile ...
LOUD