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Astuce pour faire fondre le chocolat blanc

4 réponses · 7837 vues

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Bonjour à tous et à toutes!

Je vis un véritable cauchemard avec le chocolat blanc que je n'arrive décidément pas à FAIRE FONDRE CORRECTEMENT!, c'est une vraie catastrophe!. Super en colère .....je ne sais d'où celà vient....quelqu'un peut-il m'aider et m'expliquer comment faire pour avoir un chocolat blanc bien lisse et surtout SANS GRUMEAUX! Question
Autant pour le chocolat noir, je n'ai aucun problème, autant pour celui-là, c'est un vrai problème!
Merci d'avance pour vos conseils!!!
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bonjour peux être trop chaud Cyril lignac fait fondre son chocolat blanc
au micro onde en remuant régulièrement afin qu'il soit onctueux et homogène .peux être que cela peux vous aider.
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Pour bien faire fondre du chocolat blanc il doit être de bonne qualité.

Quand j'ai trop de mal a le faire fondre je rajoute un peu de crème
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Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt je rajoute un petit morceau de beurre et je mets le tout au micro-onde,2/3mn et je touille de suite pour faire fondre les carrés qui n'ont pas fondus complètement.
j'utilise pas de marque spécial, je prends le bas prix
bye, Bisou
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pour faire fondre du chocolat il faut le mettre au micro onde à 600 W MAXI.