Ingrédients
Équivalences
- gousse d'ail
- béchamel dense (farine ou maïzéna)
- vin
- fromage
- kirsch
J'ai trouvé sur un site suisse un truc pour une fondue inratable : après avoir frotté le caquelon avec une gousse d'ail faire une béchamel relativement dense (pas en grande quantité) avec la farine ou maïzéna et le vin et ajouter ensuite le fromage en continuant à touiller.... plus le kirsch à la fin....
Elle est délicieuse, le fromage fond en douceur, ne se désolidarise pas de son gras et cela avec tous les fromages que j'ai essayés.....
Bon appétit
Elle est délicieuse, le fromage fond en douceur, ne se désolidarise pas de son gras et cela avec tous les fromages que j'ai essayés.....
Bon appétit