Bonjour!!
je suis nouvelle sur ce forum.....
je vous lis souvent mais sans intervenir et aujourd'hui, j'ai besoin de vos conseils..
j'aimerai faire un curry d'agneau....Dans la recette on me dit d'ajouter des yaourts mais la dernière fois que j'ai fait comme cela, la sauce était toute "grumeleuse" et pas très présentable! Comment faire pour que la sauce soit bien liée???
merci pour tous vos conseils!
Babeth
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je vous lis souvent mais sans intervenir et aujourd'hui, j'ai besoin de vos conseils..j'aimerai faire un curry d'agneau....Dans la recette on me dit d'ajouter des yaourts mais la dernière fois que j'ai fait comme cela, la sauce était toute "grumeleuse" et pas très présentable! Comment faire pour que la sauce soit bien liée???
merci pour tous vos conseils!
Babeth
c'est tout simple à la place du yaourt , qui en principe accompagne mais ne se met pas dans la sauce, tu mets du lait de coco, et même , si comme moi, tu déteste le goût du coco !!! 
tu seras surprise, on ne le sent guère et ça marche !! 
