Astuce pour peler des coings ?

Quelqu'un connaîtrait-il une façon facile pour peler des coings en vue de faire de la confiture de coings?
J'attends des réponses avec impatience. Mille merci à vous

Bonjour Seth,

On ne pèle pas les coings.

On les faits cuire avec un peu d'eau avec la peau en le trognon (et les pépins) après les avoir brossé sous l'eau.

Ensuite on passe à la moulinette.

bonjour,
tout dépend ce que tu compte en faire...dans la plus part des cas on peut laisser la peau (elle contient beaucoup de gélifiant naturel "pectine"
mais si on veut faire de la pâte de coing je prefaire perso peler mes coings! la pâte est plus fine..

il sufit pour cela de les ébouillanter quelque minutes, de les rafraîchir et de les peler avec un économe..

a bientôt