Astuce pour prolonger la conservation carottes

Bonsoir ! je pensais que les carottes se conservaient longtemps 10 à 15 jours AU MOINS dans le bas du réfrigérateur ; mais ce n'est pas le cas.... elles moisissent en une semaine. j'ai essayé de les laisser dans un sachet plastique ouvert, dans un sachet en papier, dans ... rien du tout direct dans le bac. J'ai essayé les carottes sablées (c'est un peu mieux) mais bien plus cher! J'ai essayé de les entreposer au sous sol et là elles se ratatinent très vite aussi Comment faisaient nos aïeux ? Avez vous une idée ? Merci !

j'ai toujours vu mon grand père les entreposer dans un local frais et aéré sur une couche de sable...j'en sait pas plus !....et moi cette nuit j'ai une rage de dent...pas moyen de dormir...t'as une solution ?

bonjour

je conserve mes carottes dans mon bac à légume sans emballage et j'en ai qui ont 3 semaines, elles sont comme au 1er jour. Je les mets bien sèches et c'est tout

En Ardèche, ils les mettent dans la sciure de bois dans leur grange et elles se conservent parfaitement tout l'hiver.

angèle007

Bonjour,

Je mettais mes carottes dans le bas de mon réfrigérateur, et elles devenaient toutes molles. Ma mère m'a donné un truc: tu mets les carottes dans un sac plastique que tu perces à plusieurs endroits. Et tu fermes le sac que tu entreposes dans le bac a légumes du réfrigérateur.
Et franchement, c'est magique, mes carottes tiennent 1 mois sans soucis!

Oubekhet

Je conserve mes carottes-sable au moins 3 semaines à l'abri de la lumière (dans une cave) et poser sur un cagot en bois, surélevé, les unes séparées des autres par un espace avec 1 ou 2 bouchons de liège et assez éloignées des pommes, car elles font mûrir plus vite les légumes ou les fruits.

Lorsque je prépare les carottes râpées, par ex:, je les mets dans un Tupp€ au frigo avec un morceau de buvard ou d'essuie-tout que je change dès que je rouvre la boîte, tu remarqueras qu'il est humide, elles transpirent ces petites carottes non épluchées ou épluchées et râpées.

Les carottes n'aiment pas la chaleur, la lumière et l'humidité...

Les bouchons de liège sont valables aussi avec ta corbeille de fruits dans la cuisine ou la salle.



Nanounnette