Astuce pour que les pommes de terre ne noircissent pas

Je fais un buffet froid pour le baptême de mon mon pour 30 personnes.

J'aimerai faire une salade de pomme de terre .

surtout je ne veut pas que les pomme de terre noircissent car je dois préparer la veille car j'ai pas le temps le jour même.

ce serai gentil de me proposer une recettes simple et rapide a réaliser.

mille merci

les pommes de terre ne noircissent pas en les préparant la veille.
Tu les fais cuire en robe des champs à la vapeur ou à l'eau.
Après refroidissement, tu les pèles,, tu les coupes en cubes ou en tranches. Tu les assaisonnés. Toute la nuit elles s'imbiberont de la sauce. Le lendemain, si il le faut tu en rajoutes. Mets du persil frais. Celà parfume. bon courage

de rien. je ne sais pas quand tu dois faire ta réception mais si tu peux fais un essai en petite quantité celà te rassureras et en plus tu pourras améliorer si besoin. bonsoir

c'est pour le baptême de djoey mon fils qui aura lieu le 23 août. c'est vrai vais essayé avant a l'occassion d'un barbecue.

merci encore Bixie

j'ai une salade de pommes de terres si tu veux faites avec du thon des oeufs et asperges c'est super bon tu peux rajotuer aussi des knackis si ca ne fait pas trop

bisous bonne soirée