astuce pour rallonger une sauce de bourguignon

1 mars 2006

au secours ma sauce de mon bourguignon a trop réduit !!!

comment la ralonger (je n'ai pas de creme fraiche)

merci de m'aider
bizz
fraisetagada

2 mars 2006

bonjour tagada.moi je l allongerai tout simplement avec un peu de bouillon(même cube).

3 mars 2006

idem, un peu de bouillon ou du lait en guise de crème

4 mars 2006

Bonjour

Je ne rallongerai pas ma sauce avec de la crème mais plutôt avec un peu de concentré de tomate et d'eau. (en rectifiant l'assaisonnement).
Chricri06