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Astuce pour remplacer la gélatine dans un bavarois

2 réponses · 1459 vues

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bonjour,

j'ai un petit soucis, pas moyen de trouver de la gélatine il n'y en a plus en rayon, vous pensez que je peux qu'en même faire mon bavarois ?

merci Cligne de l'oeil
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Bonjour DoDIE119!!!

Moi je pense que cela dépend à quel parfum tu veux faire ton bavarois(comme par exemple citron...) Razz (Ha ouaip :-p) Perso j'ai déjà fais un bavarois à la framboise sans gélatine et la tenus était plutôt bonne.L'inconvénient c'est qu'il faut le laisser plus longtemps au frigo mais bon ...sinon c'est un bavarois à quoi que tu veux faire??
Question Roulement de yeux
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alors du coup j'ai essayé mon bavarois à la framboise sans gélatine, et ça a bien marché, je l'ai juste mis plus longtemps que d'habitude, voilà
pour celles que ça peut intéresser.
biz

Elodie