Bonjours tout le monde.
Voici une astuce pour sauver les blanc qui ne montent pas en neige:il faut les mettre au frais et réessayer.Et mettre une pincée de sel.On peut
très bien congeler les blancs et les faires monter après (bonne solution
pour garder les blancs quand on a fait une recette qui ne demande que les jaunes) par contre il ne faut pas les décongeler au micro-onde sinon il cuisent.
Bonnes chance a tous pour toutes vos recettes et bonnes fêtes de fin d'année
Voici une astuce pour sauver les blanc qui ne montent pas en neige:il faut les mettre au frais et réessayer.Et mettre une pincée de sel.On peut
très bien congeler les blancs et les faires monter après (bonne solution
pour garder les blancs quand on a fait une recette qui ne demande que les jaunes) par contre il ne faut pas les décongeler au micro-onde sinon il cuisent.
Bonnes chance a tous pour toutes vos recettes et bonnes fêtes de fin d'année
