Est ce que quelqu'un pourrait me dire si il y a une astuce pour savoir si une dinde est cuite. Je sais que pour le pâte en piquant une sonde il faut que le température soit a 75 degrés, mais pour la volaille je ne sais pas 
Astuce pour savoir si une dinde est cuite
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Pour savoir si la volaille est cuite, je la pique au niveau des cuisses et le jus qui sort ne doit plus être rosé
en piquant a la jointure de la cuisse le jus sort blanc ,ta dinde est cuite ,un petit conseil arrose la d'un bouillon (eau et cube de volaille)ta dinde ne sera pas sèche et le bouillon donnera un goût en plus a ta dinde ,voilà.
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