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Astuce pour vos soupes.

3 réponses · 1352 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • pain
Recette certifiée 100% sans IA
au lieu de metre systématiquement des pommes de terre dans vos soupes : mettez donc du pain le resultat sera le meme après avoir mixé mais le gout des legumes resortira mieux .... attention au sel ! les patates absobent le sel le pain lui est deja salé
2
On peut mettre aussi des courgettes, moins caloriques et qui sont les reines du "calage" de l'estomac (teneur élevée en pectine).
3
Les champignons hachés fin sont peu caloriques et efficaces pour épaissir une soupe. De plus, ils ajoutent un bon petit goût.
Pour velouter le potage, on peut faire fondre des portions de fromage à tartiner, genre Vache qui r.t.
4
Il ne faudrait pas oublier les céréales!
Pour ceux et celles qui apprécient la variété, je suggère de jeter une poignée de petits flocons d'avoine dans la soupe 5 minutes avant la fin de la cuisson, c'est un régal! Razz (Ha ouaip :-p)
On peut soit déguster le potage tel quel, soit le mixer avec les flocons pour plus de velouté.
Essayer également millet, épeautre, orge, maïs... pour varier les plaisirs et les goûts!

Bon app!

Heureux
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