Ingrédients
Équivalences
- chicons (endives)
- pommes de terre
BONJOUR A TOUS
PETITES ASTUCES
POUR SALADE DE CHICONS (endives)
Pour éviter que les chicons (endives ) ne brunissent lorsque vous les servez en salade,il suffit de les rincer a l'eau au min 3 fois,en changeant l'eau a chaque fois .résultat garanti !
POUR SALADE DE PDT
Pour de grande quantité ,éplucher et couper les pommes de terre a la grosseur désirée,les cuires dans l'eau bouillante salée , et,ajouter du vinaigre !!
Lorsque elles sont cuites ,directement, a l'aide d'une écumoire ou autre ustensile, les plonger dans de l'eau très froide,égoutter
les pommes de terre n'auront pas le gout de vinaigre , seront bien blanches, et seront un peu plus fermes tout en étant cuites !
amicalement
michel
PETITES ASTUCES
POUR SALADE DE CHICONS (endives)
Pour éviter que les chicons (endives ) ne brunissent lorsque vous les servez en salade,il suffit de les rincer a l'eau au min 3 fois,en changeant l'eau a chaque fois .résultat garanti !
POUR SALADE DE PDT
Pour de grande quantité ,éplucher et couper les pommes de terre a la grosseur désirée,les cuires dans l'eau bouillante salée , et,ajouter du vinaigre !!
Lorsque elles sont cuites ,directement, a l'aide d'une écumoire ou autre ustensile, les plonger dans de l'eau très froide,égoutter
les pommes de terre n'auront pas le gout de vinaigre , seront bien blanches, et seront un peu plus fermes tout en étant cuites !
amicalement
michel