Atténuer l'acidité des fruits a la cuisson.

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1 Recette oct. 2004

Ingrédients Équivalences

bicarbonate de soude

Atténuer l'acidité des fruits a la cuisson : Abricots et prunes seront délicieux en compote ou en tarte mais nous font souvent grimacer. Jetez une pincée de bicarbonate de soude à la cuisson et bye-bye l'acidité.

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