Atténuer les odeurs de poisson.

1 août 2004

Hé oui! C'est un plaisir de manger du poisson mais quelle galère pour faire partir l'odeur!! J'avais lu qu'on pouvait faire brûler une bougie pendant la préparation, mais je ne trouve pas ça très efficace...
Alors auriez-vous des astuces qui fonctionnent?

2 août 2004

Bonjour,je peux te donner un petit truc pour que le poisson n'infeste pas plusieurs heures dans la cuisine: il suffit de le faire tremper environ 1 heure dans du lait avant de le cuire...

J'espère que cela te réussira aussi...

Bonne journée

3 août 2004

Un truc qui marche très bien aussi pour enlever toutes les odeurs (fortes comme celle du poisson) c'est de faire brûler du papier d'arménie (on en trouve un peu partout y compris en pharmacie) après la cuisson du poisson, par exemple (le papier d'arménie a aussi des vertues assainissantes, en faire brûler dans la maison par temps humide et froid afin d'éviter à d'éventuels microbes de se propager

)