Avec quoi attacher des aumonières ?

bonjour
je veux faire des aumonieres avec des crêpes (fourrées jambon champignon béchamel ) mais je ne sais pas avec quoi les attachées.
J’ai déjà essayé avec des brins de ciboulette mais ça casse facilement avez-vous des idées ?

merci d'avance pour vos idées
bizzzzzzzzzzzz

Salut,

Le vert de poireau : découper de fines lanière puis les blanchir quelques minutes, juste e quoi les attendrir. Puis, les égoutter sur un linge, bien à plat.

Je m'en sers pour ficeler les fageots d'haricot verts ou d'asperges, les papillotes faites avec de la pâte filo.

voilà

Sinon, pour plus de facilité, tu peux utiliser des petits cure dents en bois

AH bonne idée !
Je vais essayer
Merci

oui les cure dent j'ai déjà fais aussi mais je voulais trouver autre chose de plus naturel

Bonjour
tu peux les attacher avec de la ficelle de cuisine pour la cuisson puis remplacer la ficelle par des tiges de ciboulette ou de vert de poireaux comme déjà dit ou bien rouler des bouts de papier alu
Bonne journée

tu attache avec du rafia.

bonjour,

la ciboule est plus solide que la ciboulette, qu'il faut faire blanchir puis mettre dans de l'eau glacée avant utilisation.

sinon utiliser effectivemnt la ficelle pour la cuisson (ne pas trop la serrer non plus) puis l'enlever et mettre la ciboulette ou autre pour la présentation.
aayla