Avec quoi parfumer l'huile d'olive ?

Bonjour,

Grace aux cours pratiques de ma fifille, j'arrive enfin à vous poser une question sur le forum !

Je recherche des idées pour parfumer l'huile d'olive autres qu'avec du piment.

Merci d'avance pour vos réponses.

salut, j'ai essayé avec de l'origan et c'est pas mal pour mettre dans les salades ou sur des crudités, tu laisses macérer l'origan avec l'huile d'olive pendant minimum un mois. Par contre ensuite, je ne l'ai pas filtré comme cela il y a encore plus d'arômes.
Sinon moi aussi je suis preneuse pour d'autres recettes car je fais beaucoup de salade et au moins ça change un peu de goût.

Avec du Basilic, c'est trè bon l'été je prépare mes litres d'huile pour l'année

- avec des gousses d'ail frais épluchées
- avec du thym
- avec un citron confit coupé en petits dès
- avec 1 feuille de laurier et des graines de coriandre

une branche de romarin, tout simplement

Une branche d'estragon, ou de romarin, ou de basilic...

Sucrée.