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Avez-vous un truc pour moudre beaucoup de poivre ?

1 réponse · 1608 vues

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Bonsoir à toutes et tous,

J'ai horreur des moulins à poivre. Je trouve que la quantité répandue n'est pas suffisante. Mais j'ai un énorme stock de poivre en grains à écouler.

Mon truc est donc de remplir une poivrière de temps en temps. Jusqu'ici je mouds le poivre au blender ou dans un petit robot mais la mouture n'est pas formidable, elle est un peu trop grosse.

Avec quel matériel pourrai-je faire ma mouture de poivre ? Pensez-vous qu'un moulin à café, par exemple, pourrait faire l'affaire ? Je ne voudrais pas acheter un moulin à café, puis me rendre compte que ça ne marche pas.

Merci de vos conseils !
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Je trouve dommage de moudre le poivre à l'avance, il perd de sa saveur Exclamation j'ai deux moulins à poivre, un grand pour la cuisine qui moud un peu gros et un petit qui moud très fin pour les crudités, la table, et les deux me sont très utiles car je suis assez poivre.