Si vos brochettes sont en bois , faites-les tremper au préalable pendant 15 min dans une bouteille remplie d'eau. Ainsi bien humidifiées, elles ne brûleront pas au cours de la cuisson
Si vos brochettes sont en bois , faites-les tremper au préalable pendant 15 min dans une bouteille remplie d'eau. Ainsi bien humidifiées, elles ne brûleront pas au cours de la cuisson